Peter - Chillis - Páli? Za štipľavosť môže látka kapsaicín, ktorá je dobre rozpustná v tukoch. Udáva sa, že pohár mlieka by mal pomôcť (resp. jogurt), alebo pohár silnej pálenky. Kapsaicín je
![Štipľavosť korenia: Scovilleova stupnica. Ako sa meria stupeň štipľavosti? Popis ostrej látky. Úroveň pálivosti thajských paprík a iných druhov Štipľavosť korenia: Scovilleova stupnica. Ako sa meria stupeň štipľavosti? Popis ostrej látky. Úroveň pálivosti thajských paprík a iných druhov](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/orig/2021/07/vse-chto-nuzhno-znat-ob-ostrote-percev.jpg)
Štipľavosť korenia: Scovilleova stupnica. Ako sa meria stupeň štipľavosti? Popis ostrej látky. Úroveň pálivosti thajských paprík a iných druhov
Slovenské mlieko - V Deň pálivej omáčky 🌶 si nezabudnite dať k večeri niečo ostrejšie. Vedeli ste, že za pálivú chuť papričiek je zodpovedný rastlinný alkaloid kapsaicín? Ten však dokáže nahradiť proteín
![Štipľavosť korenia: Scovilleova stupnica. Ako sa meria stupeň štipľavosti? Popis ostrej látky. Úroveň pálivosti thajských paprík a iných druhov Štipľavosť korenia: Scovilleova stupnica. Ako sa meria stupeň štipľavosti? Popis ostrej látky. Úroveň pálivosti thajských paprík a iných druhov](https://ibuilder.techinfus.com/images/article/cropped/337-253/2021/07/vse-chto-nuzhno-znat-ob-ostrote-percev-9.jpg)
Štipľavosť korenia: Scovilleova stupnica. Ako sa meria stupeň štipľavosti? Popis ostrej látky. Úroveň pálivosti thajských paprík a iných druhov
![Peklíčko v papuľke“, alebo najpálivejšie papričky na svete - Gastronómia - Životný štýl | Hobby portál Peklíčko v papuľke“, alebo najpálivejšie papričky na svete - Gastronómia - Životný štýl | Hobby portál](https://www.hobbyportal.sk/data/articles/1117/show/jalapenos.jpg)